Менеджер ресторана

• оформление по ТК РФ, соц. пакет,
• место работы: ресторан "Сочи" (Евразия), ул. Ленина, д.11; рестораны "Де Бассус" ул. Катукова, д.23;
• стабильная заработная плата 2 раза в месяц (оклад 70000+премия),
• график работы 2/2 с 11 до 24;
• менеджер "Столовая Центральная", ул. Плеханова, д.37/6, график 5/2 с 8.00 до 17.00 - от 40000р.
• бесплатное питание,
• развоз до дома после смены,
• перспективы карьерного роста (до управляющего рестораном),

• опыт работы в сфере общественного питания обязателен,
• наличие медицинской книжки,
• должен знать (и уметь обучить персонал): этику делового общения, ресторанный сервис; ассортимент закусок, блюд и кондитерских изделий, бара; виды и назначение инвентаря, столовой посуды, приборов, оборудования, используемых при приготовлении и отпуске напитков и закусок; правила эксплуатации контрольно-кассовых аппаратов, порядок оформления счетов и расчетов по ним с гостями.

1. Обеспечивать своевременную подготовку торгового зала и бара к открытию.

2. Организация и контроль работы сотрудников зала;

3. Обучение официантов/барменов;

4. Контроль сервиса;

5. Работа с гостями по банкетным (заказным) мероприятиям,

6. Контроль работы и взаимодействие зала и кухни