Бизнес-контролер

от 40 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:
  • осуществление производственного контроля всех форматов Де Бассус, Траттория-пицца, столовые,
  • соблюдение планограммы в столовых и контроль качества еды,
  • осуществление проверок,
  • проведение чек-листов зала ресторана не менее 1 раза в месяц,
  • устранение ошибок по итогам чек-листов,
  • осуществление финансового контроля,
  • осуществление контроля выхода персонала на работу согласно графикам,
  • осуществление ценовой и ассортиментной политики,
  • осуществление анализа конкурентов,
  • осуществление частичного подбора персонала,
  • проведение обучения
Требования:
  • опыт работы в ресторанном бизнесе на руководящей должности
  • наличие медицинской книжки

Условия:

  • официальное трудоустройство,
  • с 10.00 до 19.00 будни, с 12.00-22.00- выходные ( по согласованию),
  • бесплатные обеды

Ключевые навыки

Обучение персонала
Общественное питание
Контроль качества
Навыки межличностного общения
Мотивация персонала
Руководство коллективом
Подбор персонала
Управление персоналом
Организаторские навыки
Ресторанный менеджмент

Адрес

Липецк, улица Ленина
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 5 июня 2021 в Липецке