Технолог пищевого производства (мясное сырье)
от 25 000 руб. до вычета налогов
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, сменный график
Обязанности:
- Контроль поступающего мясного сырья на предприятие и выработку продукции, это:
- Мясное сырье, подвергающееся размораживанию, (степень и качество дефростирования, жиловки и измельчения)
- Замороженные блоки: жир, шкурка, печень (качество);
- Текстурированный растительный белок (степень гидратации, наличие мелкой крошки);
- Специи (степень измельчения, наличие посторонних примесей);
- Крупы (наличие посторонних примесей);
- Соль и другие компоненты на качество.
- Контроль последовательности закладки компонентов при составлении фаршей.
- Периодический контроль взвешивания специй и их фактический остаток.
- Расчет и контроль выхода продукции.
Требования:
- Высшее профильное образование.
- Опыт работы в мясопереработке рассматриваем как преимущество.
- Ответственность, внимательность.
Условия:
- Соцпакет согласно ТК РФ
- Иногородним специалистам предоставляем корпоративное жилье.
- Сменный режим работы.
- Место работы: Орловская обл., г. Мценск
- Работа в компании - лидере в сегменте мясной и овощной консервации.
- Сменный график работы на территории работодателя
Контактная информация
Вакансия опубликована 25 ноября 2019 в Липецке