Природный парк "Олений" - место силы, уникальный проект экотуризма в Липецкой области
Мы активно развиваем туристическое направление и стремимся к достижению высоких показателей сервиса для наших гостей.
Если вам интересна работа среди природы, вдали от шумных городов, вы имеете опыт работы в ресторанах с высоким ценовым сегментом и обладаете сильным управленческим опытом, то мы ждем ваше резюме.
Вашими основными задачами будут:
-
Полное операционное управление рестораном
-
Контроль финансовых показателей: выручка, ФОТ, food cost, выполнение бюджета
-
Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация, контроль дисциплины
-
Обеспечение и контроль стандартов сервиса
-
Контроль работы зала и кухни
-
Работа с гостями и обратной связью
-
Ведение управленческой отчётности
-
Выполнение плановых показателей и KPI
-
Взаимодействие с собственником и управляющим директором парк-отеля
Наши ожидания:
-
Опыт работы управляющим / директором ресторана от 3 лет
-
Опыт работы в ресторанах высокого ценового сегмента
-
Понимание финансовой модели ресторана
-
Навыки управления командой от 30 человек
- Владение пакетом программ: MS Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), Tillypad
-
Ответственность, системность, ориентация на результат
-
Высокий уровень управленческих и организаторских навыков
Условия работы:
- Управление рестораном уникального проекта экотуризма ("Природный парк "Олений")
- График работы обсуждается на собеседовании: ненормированный рабочий день, гибридный формат работы
- Место работы: Краснинский р-он, с. Суходол, Природный парк "Олений"
- Проживание за счет работодателя на период смены
- Компенсация ГСМ
- Официальное оформление, согласно ТК РФ
- Оплата труда: оклад + KPI (по итогам прохождения испытательного срока)
- Корпоративные скидки на услуги Парка, мероприятия для детей сотрудников, подарки детям к Новому году