Обязанности:
- руководство кухней кафе, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд,
- направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства,
- контроль работы персонала,
- ротация, товарное соседство продуктов, проведение инвентаризаций,
- заказ продукции,
- контроль приема продукции, качества продукции,
- контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.
Требования:
- стаж работы в должности шеф повара от 3 лет,
- наличие мед. книжки.
-- коммуникабельность,
-- ответственность,
-- лидерские качества.
Условия:
- график работы 5/2 с плавающими выходными,
- официальное трудоустройство,
- заработная плата два раза в месяц,
- оплачиваемый отпуск и больничный,
- бесплатные обеды,
- униформа предоставляется.
Ключевые навыки
- Контроль качества
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Руководство коллективом
- Обучение и развитие
- Проведение инвентаризаций
- Технологии производства блюд
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Липецк, улица Плеханова, 37/6
Вакансия опубликована 1 ноября 2025 в Липецке