Заведующий производством в столовую

Приглашаем на вакансию заведующий производством в столовую "Центральная"

Условия:

• оформление в соответствии с ТК РФ,
• график работы 5/2 с 07.00 до 16.00
• заработная плата 2 раза в месяц,
• возможность карьерного роста,
• оплачиваемый отпуск и больничный,
• бесплатное питание и униформа,
• подарки детям на праздники.

Обязанности:

Работа осуществляется вместе с шеф-поваром​​​​​​​

• осуществляет в отсутствие шеф-повара руководство кухней,
• организация бесперебойной работы кухни,
• контроль качества приготовленных блюд,
• обучение сотрудников кухни,
• контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд,
• инвентаризация,
• контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил
• направляет деятельность работников на обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента и качества.

Требования:

• профильное образование;
• развитые управленческие навыки,
• ответственность, креативность,
• стремление к профессиональному росту;
• наличие медицинской книжки,
• опыт работы на позиции зав. производством (су-шеф) от 1 года.